一粒が生まれるまでの物語
田んぼで黄金色に実った稲は、刈り取ればすぐに食べられるお米になるわけではありません。
まずはコンバインで丁寧に刈り取り、トラックで搬入。その後、乾燥機でじっくりと乾燥させ、籾の水分を確認します。適切な水分になったところで籾摺りを行い、籾殻を取り除いて玄米へ。
さらに色彩選別機で茶色や黒の斑点米などを取り除き、米選機で粒を整えます。
こうして、いくつもの工程を経て、田んぼの一粒がようやく食卓へ届くお米になります。
一粒一粒を大切に、丁寧に仕上げる。
その積み重ねが、清雫の瑞々しさと豊かな香り、そして美味しさにつながっています。
普段何気なく口にする一杯のご飯。その一粒が生まれるまでの物語も、ぜひ感じてみてください。
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